【習近平總書記強調，“産業振興是鄉村振興的重中之重，也是實際工作的切入點。沒有産業的農村，難聚人氣，更談不上留住人才，農民增收路子拓不寬，文化活動很難開展起來”。為了解當地特色産業發展情況，7月17日，伟德平台怎么样鄉村振興調研團隊在馬光明副教授的帶領下赴北京市昌平區十三陵鎮仙人洞村，通過深入了解仙人洞村的核心産業發展現狀，探尋緻富之路，以青春力量助力鄉村振興。】

一、素食産業調研

調研團隊首先聚焦于仙人洞村的素食産業，并與當地一家素食餐廳（仙子亭素食店）的老闆進行了深入交談。調研團隊了解到，村内共有10家素食店，均由本地家庭自營，無需外來雇傭。顧客群體主要為健康飲食的追求者，具有宗教信仰的素食者以及對素食好奇的嘗鮮者。回頭客占90%以上，且一般通過電話或大衆點評平台提前預定，确保了素食店的客流量。餐廳客流主要集中在周末和節假日。在素食品類的選擇上，客人們普遍對仿葷菜情有獨鐘，對于他們來說，這些菜品既保留了肉類的口感，又避免了抗生素等潛在風險。同時，據這位老闆透露，素食餐廳的收入在超過一般上班族的同時，還為他們提供了彈性的工作時間以及更加自由的上班方式。

盡管素食産業在仙人洞村發展勢頭良好，但也面臨着一些挑戰。例如，當前素食餐廳的經營者主要為中老年人，與年輕人相比，他們精力往往更加有限，難以應對節假日高峰期帶來的超負荷的工作量，導緻近年來部分餐廳因經營者身體與家庭原因不得不關閉。同時，由于這些中老年經營者鮮少接觸網絡，導緻宣傳營銷方式單一，主要依賴政府支持。更重要的是，村内年輕一代繼承發展素食産業的意願并不強烈，不利于這一産業的長遠發展。

素食餐廳經營者與調研團隊面對面交流

二、民宿産業調研

繼深入了解素食産業後，調研團隊一行人又探訪了仙人洞村另一特色産業——民宿，并與村内一家民宿（庭栖慧舍民宿）負責人展開了深入交流，了解村内民宿産業發展現狀。據負責人介紹，仙人洞村民宿産業主要租用村民閑置房屋，經精心改造與設施完善于2016年對外營業，并在攜程、途家等平台上架。同時，民宿提供日租、短租和長租等多種租賃方式，靈活便捷。

民宿負責人表示，得益于休閑度假需求的不斷增長，庭栖慧舍民宿在成立前幾年曾憑借較高的性價比、完善的設施環境和獨特的鄉村風情受到了廣大年輕遊客的青睐，尤其在5月至10月黃金季節，民宿往往供不應求。甚至在疫情期間，民宿也因近郊遊興起客流不降反增。然而，自2023年起，人們為了釋放壓抑已久的出遊需求，長途旅遊逐漸興起，民宿客流出現明顯下降，發展面臨挑戰。

當地民宿經營者為調研團隊介紹民宿産業發展現狀

三、種植業調研

最後，調研團隊對仙人洞村的種植業進行了考察。依托明朝時種植祭祀果品的永陵園文化，該村打造出了仙人貢果“黃金蜜桃”品牌，這些黃金蜜桃以其優良的品質、獨特的果香以及脆甜的口感赢得了市場的廣泛認可。據村内一位種植戶介紹，他的富硒黃金蜜桃果園種植面積超過五百畝，年總産量超過四千公斤。種植過程中不施化肥不打農藥，采用酵素灌溉，結出的黃金蜜桃果型大而飽滿、桃香濃郁、脆甜多汁，每年都有來自天南海北的顧客向他訂購幾十甚至上百斤的蜜桃，收入可以達十萬元以上。

種植戶帶領調研團隊參觀蜜桃種植林

通過此次産業調研，調研團隊深入了解了仙人洞村的核心産業——素食、民宿以及種植業的發展現狀。這三大産業的協同發展為仙人洞村鄉村振興工作注入了強勁動力，但也暴露出一些亟待解決的問題。針對素食産業年輕勞動力缺失以及後續發展乏力的現狀，可以通過制定相關鄉村就業福利政策，吸引更多年輕勞動力參與素食産業的傳承與創新，加強線上品牌宣傳與建設，同時，可以探索素食與鄉村旅遊的深度融合，打造特色旅遊線路。在民宿産業方面，應進一步優化民宿設施和服務，并通過線上線下相結合的方式進行推廣。此外，可以開發民宿周邊的鄉村旅遊項目，例如農家樂、采摘園等，豐富民宿體驗内容。最後，在蜜桃種植方面，可以采用電商平台和直播帶貨等新興方式進一步拓展銷售渠道，還可以探索農旅結合的發展模式，通過舉辦采摘節、農業觀光等活動，吸引遊客前來體驗鄉村生活。

撰稿：侯陽 駱金苗

攝影：王超群 魏榮漢

一審：馬光明

二審：闫倩楠

終審：段玉婉